APPCC Obradores
La forma profesional de gestionar tus registros sanitarios sin errores, sin papeles y sin improvisar
Deja de tener hojas sueltas, Excel desordenados o registros incompletos.
Ten todo tu sistema APPCC organizado, accesible y listo para una inspección.
Si tienes un obrador, sabes que esto pasa
Tienes registros en papel que no completas
No sabes si lo estás haciendo correctamente
Te faltan datos de trazabilidad o está desordenada
Tienes los datos apuntados en varios sitios
Te preocupa y da miedo una inspección
No es que no lo quieras hacer bien, es que no tienes un MÉTODO QUE TE LO PONGA FÁCIL, SEA RÁPIDO Y SEGURO
Los registros no son el problema,
es cómo lo estás gestionando
Cuando lo haces en papel, tienes archivos sueltos, no tienen conexión entre ellos. pasa esto:
👉 se convierte en una carga
👉 genera errores
👉 te olvidas de registrar datos
👉 pierdes tiempo cada día
👉 y no te da seguridad
APPCC Obradores CONVIERTE tu forma de apuntar los registros en algo CLARO y ORDENADO
Esto no son plantillas.
Es una herramienta diseñada específicamente para obradores artesanales que necesitan:
✔ control real
✔ registros completos
✔ trazabilidad clara
✔ y TRANQUILIDAD
Todo tu APPCC en un solo sitio
Panel de control
De un vistazo puedes ver:
✔ tus últimos registros (materias primas, controles, actividad)
✔ qué tareas tienes pendientes y cuáles están al día
✔ el estado de controles clave como plagas o supervisión
✔ tus productos activos y su información principal
✔ avisos o mensajes importantes del sistema
Es la forma más rápida de saber si tu APPCC está bajo control… o no.
Organiza tus recetas como un sistema
Registro de elaboraciones
Registra y estructura todos tus productos de forma profesional.
Aquí no solo guardas recetas, construyes la base de tu producción.
✔ registrar cada elaboración con sus ingredientes, cantidades y costes
✔ definir procesos y tiempos de producción
✔ identificar alérgenos de forma clara
✔ estandarizar cómo haces cada producto
✔ tener toda la información organizada y accesible
Esto te permite conectar todo con la trazabilidad y el resto del sistema.
Ahorra horas de registros manuales – SOLO PLAN PRO
Escanea y registra productos automáticamente
¿Pierdes tiempo registrando producto por producto? Ahora no hace falta.
Con la función “Escanear Factura”, puedes subir una imagen de una factura, ticket o albarán y el sistema detecta automáticamente los productos para registrarlos mucho más rápido.
✔ escanea facturas y albaranes desde una imagen
✔ detecta automáticamente múltiples productos
✔ agiliza el registro de materias primas
✔ reduce errores manuales
✔ evita escribir todo desde cero
Menos tiempo registrando. Más tiempo produciendo.
Crea etiquetas completas y profesionales sin complicarte
Genera etiquetas para tus productos
Te permite crear etiquetas con toda la información obligatoria de tus productos de forma rápida, clara y lista para imprimir.
✔ añadir ingredientes y alérgenos automáticamente
✔ indicar peso, fechas y consumo preferente
✔ incluir datos de tu negocio
✔ generar códigos QR personalizados
✔ ver una vista previa antes de imprimir
Todo en el formato correcto. Todo listo en minutos. Todo conectado con tu sistema.
Controla todo el recorrido de tus productos sin dejar huecos
Control de trazabilidad
La trazabilidad es lo que te permite demostrar qué has hecho, con qué y cuándo.
En este apartado registras todo el proceso, desde la materia prima hasta la entrega final.
✔ identificar cada producto y su lote
✔ registrar las materias primas utilizadas
✔ controlar fechas, caducidades y proveedores
✔ documentar recepción, almacenamiento y proceso
✔ registrar entrega y destino final
Todo conectado. Todo ordenado. Todo accesible.
Sin tener que reconstruir información después.
Organiza tus productos con lógica profesional
Grupo de productos
Estructura todos tus productos de forma clara y coherente.
No se trata solo de clasificar. Se trata de entender y documentar cómo funciona cada tipo de producto dentro de tu obrador.
✔ agrupar productos por categorías (bizcochos, bollería, cookies…)
✔ definir ingredientes comunes y opcionales
✔ registrar procesos de elaboración por tipo
✔ identificar alérgenos de cada grupo
✔ establecer formatos, envasado y presentación
✔ documentar condiciones de conservación y transporte
✔ generar fichas técnicas completas listas para descargar
Todo organizado. Todo conectado con tu producción real. Todo accesible.
Cumple con sanidad sin depender de tu memoria
Limpieza y desinfección de todas las zonas
La limpieza no es “limpiar cuando toca”. Es demostrar que limpias, cómo limpias, cuándo limpias, y con qué productos.
✔ crear tu Plan Maestro de Limpieza por zonas
✔ definir superficies, equipos y frecuencia (diaria, semanal, mensual…)
✔ registrar qué producto utilizas en cada caso
✔ documentar instrucciones claras de uso
✔ generar registros automáticos pendientes cada día
✔ marcar tareas realizadas en segundos
✔ tener historial completo de limpieza siempre disponible
Sin olvidos. Informes preparados para inspección.
Organiza tus productos con lógica profesional
Todo lo que necesitas para gestionar tu APPCC en un solo lugar
No es solo registrar datos. Es tener el control completo de tu obrador, organizado y listo para cualquier inspección.
- Ingredientes: Gestiona todos los ingredientes que utilizas con sus datos clave.
- Materias primas: Controla la entrada de productos desde el minuto uno.
- Temperaturas: Registra y controla cámaras, neveras y congeladores.
- Proveedores: Ten toda tu red de proveedores organizada.
- Listado de productos: Organiza todos tus productos finales.
- Control de cloro: Registra el control del agua de red.
- Control de plagas: Documenta la prevención y seguimiento.
- Buenas prácticas: Supervisa el cumplimiento del equipo.
- Mantenimiento: Registra incidencias y reparaciones.
Control real. Seguridad. Cumplir normativa.
Qué cambia cuando trabajas así
Dejas de improvisar registros
Sabes que todo está controlado
Reduces errores
Ahorras tiempo
Puedes responder a una inspección con seguridad
Tu APPCC deja de ser un problema
y pasa a ser una HERRAMIENTA DE CONTROL REAL
APPCC Obradores
20 €/mes o 200 €/año (+IVA)
PROMO 17 €/mes o 170 €/año (+IVA)
Ahorra 2 meses con el plan anual
PLAN STANDARD
- Acceso completo a la app
- Trazabilidad
- Temperaturas
- Limpieza, control, supervisión
- Generación de etiquetas
- Gestión de ingredientes y proveedores
- Soporte directo (dudas reales, no tickets)
- Resolución de incidencias
APPCC Obradores
25 €/mes o 250 €/año (+IVA)
PROMO 22 €/mes o 220 €/año (+IVA)
Ahorra 2 meses con el plan anual
PLAN PRO
- Acceso completo a la app
- Escanea y registra productos automáticamente
- Trazabilidad
- Temperaturas
- Limpieza, control, supervisión
- Generación de etiquetas
- Gestión de ingredientes y proveedores
- Soporte directo (dudas reales, no tickets)
- Resolución de incidencias
- Prioridad en mejoras y feedback
👉 Para quien quiere hacerlo bien sin dudas ni bloqueos
Necesitas APPCC OBRADORES si…
- Estás empezando tu obrador artesanal
- Ya vendes, pero no tienes los registros organizados
- Tienes un obrador en marcha y quieres profesionalizarte
- Quieres pasar una inspección sin estrés
- Te tomas tu negocio en serio
No es un software genérico
Está creado específicamente para:
👉 repostería
👉 panadería
👉 obradores artesanales
Con lógica real de producción.
“No sé si lo estoy haciendo bien”
La herramienta te guía en cada registro.
No partes de cero.
“No tengo tiempo”
Precisamente por eso necesitas sistema.
Registrar aquí te ahorra tiempo después.
“Ya tengo plantillas”
Esto no es una plantilla. Es un sistema conectado
“Me da miedo una inspección”
Aquí tienes todo ordenado, accesible y completo.
“No sé si lo voy a usar”
Empieza con el plan mensual y cambia cuando quieras
“No sé si lo voy a entender”
El plan con soporte está precisamente para eso
Empieza a organizar tu APPCC de forma profesional
Sin permanencia
Acceso inmediato
Pensado para obradores reales
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